Świeża, pożywna sałatka o oryginalnym smaku. Jest tu wszystko! Gorzki grejpfrut, świeża młoda kapusta, aromatyczny kurczak wszystko zwieńczone jogurtem i chrupiącymi orzechami.
Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 2
Składniki:
- 1 udko kurczaka, wytrybowane
- 1 grejpfrut
- 220 g młodej kapusty
- 90 g ogórka, już obrany
- przyprawa kurczak: sól, ostry sos i domowa przyprawa do kurczaka
- orzechy nerkowca, okruszki chleba
- sos do kapusty: 2 łyżki jogurtu, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodku, 2 łyżeczki oliwy u mnie czosnkowa, sól, pieprz, garść szpinaku
- biały sos na wierzch: jogurt wymieszany z sokiem jaki wycieknie z grejfruta
1. Mięso marynuje. Następnie wstawiam do piekarnika lub airfryer na 20 minut w 180°C. W normalnym piekarniku wydłuż czas piwczenia o 7-10 minut. Składniki na sos do kapusty bleduje.
2. Kapustę szatkuje, ogórek kroję w kosteczkę. Mieszam z uprzednio przygotowanym zielonym sosem.
3. Orzechy nerkowca i okruchy chleba smażę z dodatkiem odrobiny oliwy. Grejpfrut dzielę na cząstki.
4. Kapustę kładę na dno, następnie pokrojonego kurczaka, posypuję okruchami. Polewam białym sosem dodaję cząstki grejpfruta i nerkowce. Na Instagram znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!
Wpadnij również na mój Instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 