Przepis na gnocchi alla sorrentina. W końcu jest czwartek więc giovedì gnocchi! Bardzo prosto, ale za to jak smacznie. Zwłaszcza, że pojawiło się dziś słońce więc zjedliśmy na huśtawce w ogrodzie. Wszystkiego najlepszego dla mnie, już pykło 32 lata. 🎉🥳
Czas przygotowania: 90 minut
Porcja: 2-3
Składniki:
- gnocchi, z tego przepisu
- 400 g pomidorów
- 1-2 ząbków czosnku
- 1 kulka mozarella
- świeża bazylia
- sól, pieprz, oliwa z oliwek
1. Przygotowuje gnocchi. Możesz również kupić gotowe wtedy w ogóle będzie ekspresowo. Wstawiam wodę na gnocchi. Rozpalamy piekarnik do 180°C.
2. Czosnek chwilę smażę na oliwie, dodaję pomidory i gałązki bazylii. Gotuję na małym ogniu 15-20 minut, następnie doprawiamy do smaku. Gałązki wyciągam, a czosnek rozgniatam i dodaje do sosu. Gnocchi gotuję wrzucam do wody. Kiedy od razu wypłyną na powierzchnię wrzucam je do sosu.
3. Dorzucam listki bazylii, mozzarellę i wrzucam do piekarnika aż ser się roztopi i pod piecze. Podaję od razu. Na Instagram znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!
Wpadnij również na mój Instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 