Smaki wiosny
Kategoria: kuchnia włoska
Tagliatelle w pomidorowym sosie z pulpecikami.
Idealny komfortowy talerz makaronu opatulony pomidorowym sosem z mini pulpecikami. Każdego zachwyci swoją prostotą. Czas przygotowania: 120 minut Porcja: 3-4 Składniki: Zasada przy „pasta fresca all’uovo” jest taka, że na każde jajko przypada 100 g mąki. I jest to porcja na jedną osobę. 1. Mięso mieszam z serem, natką, wodą i jajkiem. Wyrabiam dokładnie dobre…
Komfortowa miska soczewicy z jogurtowym chlebkiem
Ciepła miska rozgrzewającej soczewicy. Jakoś tak szybko ucieka z miski. Kilka składników które zapewniają idealny komfort food. Czas przygotowania: 45-60 minut Porcja: 4 Składniki: 1. Warzywa kroję w drobną kostkę i duszę na 3 łyżkach oliwy. Robię woreczek z ziołami. Rozmaryn, tymianek, liść laurowy i ziele angielskie wkładam do kawałka gazy i związuje. 2. Do…
Makaron gnocchetti sardi ze świeżym groszkiem i boczkiem.
Świetny format makaronu z prostymi dodatkami. Świeży zielony groszek jest cudowny nawet na surowo prosto ze strączka. Tutaj wraz z chrupiącym boczkiem łączy się w jedność. Czas przygotowania: 70 minut Porcja: 2 Składniki: 1. Zrób fontannę z mąki. Do środka wlej wodę. Wprowadzaj do płynu stopniowo mąke. Następnie wyrabiaj ciasto 10 minut. Odstawiam owinięte folią…
madamefranciskitchen.com 