Kluski, gnocchi, kopytka, leniwe, kartacze itp po prostu kocham. Włosi mają swój odpowiednik leniwych, a są to gnocchi di ricotta. Jak robię klasyczne leniwe na słodko ubijam dodatkowo białko jaja, a te wytrawne robię troszkę inaczej. Zależy również jaki twaróg się trafi. A dziś bez ubijania białka za to za dodatkiem białka.
Kluseczki serowe idealnie odnajdują się w z bułką tartą, cukrem i cynamonem. Dziś jednak w podkręconej proteinowej wersji.
Czas przygotowania: 15 minut
Porcja: 1
Całość ma: 429.4 kcal/50.4 g białka
Składniki:
- 150 g twarogu
- 1 białko
- 15-25 g mąki
- 15 g białka
Dodatki:
- 100 g jogurtu
- 10 g białka
- 10-20 g pieczonej cytryny
- 20 g borówki
1. Gotuję wodę na kluski. Twaróg rozcieram widelcem i mieszam z białkiem. Następnie dodaję mąke oraz białko. Kulam kluseczki. Gotowe odkładam na podsypaną mąką tackę.
2. Jogurt mieszam z białkiem. Kluski wrzucam na wrzątek. Gotuję 2 minuty od wypłynięcia. Podaję z jogurtem, cytryną i borówkami. Na Instagramie znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!
Wpadnij również na mój instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 