Zima pełną parą zawitała do nas! Spadł piękny pierwszy śnieg którego widok zachwyca nasze oczy. Zostało mi trochę świeżego sera i chciałam sprawić mężu przyjemność. Syrniki ukraińskie są tak proste w wykonaniu. Każdy sobie z nimi poradzi. Najlepiej smakują z miodem lub domowym dżemem.

---

Czas przygotowania: 15 minut

Porcja: 2

Składniki:

• 300 g domowego twarogu
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki lub kasza manna
• olej

Dodatkowo:

• mąka do obtaczania
• miód
• owoce lub dżem

---

1. Ser mieszam z jajkiem i mąką lub kaszą manną. Jeżeli używam kaszy odstawiam masę aż na buchnie. Rozgrzewam cienką warstwę oleju na patelni. Dodatkową mąkę wysypuje na stolnice. Łyżką odmierzam ilość masy serowej i przekładam na mąkę. Kulam w mące syrniki. Można formować je za pomocą noża lub formy. Na Instagramie znajdziesz pomocne wideo.

2. Syrniki możesz robić płaskie czy wysokie. Ja robię raz takie raz takie. Jakie wolimy danego dnia. Wydłuż równomiernie smażenie. Wysokie smaż dodatkowo pod przykrywką w niższej temperaturze. Smaż do złotego koloru. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Pycha!

---

Wpadnij również na mój instagram 🤗