To jedno z tych komfortowych dań. Otacza cię swoim ciepłem zwłaszcza w jesienne i zimowe dni. Włosi uwielbiają takie proste smaki. U nich nie znajdziecie litra śmietany w którym sobie pływa makaron. Też tego nie lubię. Takie konkretne smaki mi pasują i naturalna kremowość pochodząca od danego produktu. Jak w tym wypadku fasoli. Ahh pycha, a gotując makaron bezpośrednio z fasolą otrzymujemy dodatkową kremowość. Oczywiście możecie wzbogacić danie na przykład dodając salsiccia lub pancetta. Dodatek mięsny wzbogaci dodatkowo smak.

---

Czas przygotowania: 15 minut + namoczenie i gotowanie fasoli

Porcja: 2

Składniki:

* 250 g, ugotowanej już fasoli

* 100 g soffritto, cebula+marchewka+seler naciowy

* 1 ząbek czosnku

* 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

* oliwa z oliwek

* pare łodyżek natki pietruszki i liści

* szczypta chili w płatkach, sól, pieprz

* 150 g makaronu cavatelli, połowa porcji z przepisu poniżej ⏬⏬⏬

---

1. Przygotuj makaron według powyższego przepisu lub użyj innego. Warzywa do soffritto pokrój w małą kostkę. Duś na oliwie z ząbkiem czosnku.

2. Następnie dodaj uprzednio ugotowaną fasolę, pokrojone łodyżek natki pietruszki i koncentrat. Gotuj przez 2 minuty.

3. Następnie dolej wody aby zakryła warzywa. Gotuj pare minut. Następnie dorzuć makaron i gotuj kolejne 2 minuty. Dodaj posiekaną natkę i podawaj. Pycha!

---

Wpadnij również na mój instagram 🤗