Prosta słodkość, którą robi się ekspresowo. Dłużej trzeba tylko czekać na efekt, ale warto. Nawet pleśń podrobimy!

Składniki:

* 150 g ciasteczek

* 75 g masła lub margaryny

* 100 g czekolady 72%

* 1-2 łyżki amaretto, bailey’s czy rumu, można pominąć

* szczypta soli

* 30-50 g cukru

* 1 jajko

* garść orzechów, można dodac też wybrane bakalie

* cukier puder i sznurek do dekoracji

Roztapiamy czekoladę.

W rondelku podgrzewamy masło dodajemy cukier i podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia cukru.

Rozbijamy jajko widelcem w miseczce wlewamy wybrany likier. Dodajemy do masła z cukrem i gotujemy na bardzo małym ogniu uważając aby się nie zważyło.

Następnie do masy dodajemy czekoladę.

Kruszymy ciasteczka na niezbyt małe kawałki. Kroimy orzechy.

Mieszamy wszystko z utworzoną czekoladową masą.

Zostawiamy na około 20-30 minut do lekkiego zastygnięcia. Wykładamy na folie spożywczą i tworzymy nasze salami. Wstawiamy do lodówki na przynajmniej 4-5 godzin. Najlepiej na całą noc.

Zdejmij folię i posyp cukrem pudrem tworząc efekt pleśni. Możesz zrobić także ozdobę ze sznurka. Po prostu zawiązać jak przy robieniu wędlin lub faszerowanych mięs.

p.s. Mój mąż lubi wstawić takie salami do zamrażalki i kroić na cienkie plasterki jak prawdziwe salami. Rozpuszcza się w ustach!