Lokše to rodzaj płaskiego słowackiego pieczywa, ale co odróżnia je od innych jemu podobnym to zawartość ziemniaków w cieście. Znalazłam je na instagramie u Julii. Smakują fantastycznie na słodko i w wytrawnej wersji! Nie ma co się dziwić połączeniu ziemniaków z cukrem. Przecież my też to robimy! Jemy knedle na słodko i placki ziemniaczane posypane cukrem. Na pewno Wam się spodobają zwłaszcza, że są tak uniwersalne.

Lokše z cebulowym gulaszem czy na słodko kwaśno z owocami i miodem?

---

Czas przygotowania: 45-60 minut

Porcja: 4 placki

Jeden placek ma: 67,1 kcal

Składniki:

• 125 g ugotowanych ziemniaków
• 45-55 g mąki
• sól

Dodatki:

• jogurt lub kwaśna śmietana
• kwaśny dżem i owoce
• mielony mak wymieszany z cukrem
• gulasz
• różne nadzienia

---

1. Ziemniaki kroję w kostkę i gotuję. Kiedy będą gotowe odlewam wodę i odstawiam na mały gaz aby odparowały. Tłucze ziemniaki i odstawiam na chwilę.

2. Do ziemniaków dodaję sól i mąke. Wyrabiam ciasto, formuje wałeczek i dziele na 4 porcję. Każdą porcję ciasta wałkuje na placek.

3. Rozgrzewam suchą patelnię. Smażę każdy placek aż nabierze koloru. Podaję na słodko lub słono. Na Instagramie znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!

4. Dodatki:

Jeżyny i maliny smażę 2 minuty na patelni aż puszczą soki. Następnie wyłączam patelnię i dorzucam trochę nasion chia. Podaję z jogurtem i miodem na lokše.

Szybki gulasz z kurczaka i cebuli. Jedną cebulę duszę na łyżeczce oliwy. Połowę pierś kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam. Do cebuli dorzucam pokrojony ząbek czosnku i 200 ml bulionu. Gotuję na małym ogniu. Sos cebulowy przekładam do miseczki, a na tej samej patelni podsmażam kurczaka. Kiedy kurczak nabierze koloru wlewam sos cebulowy, łyżeczkę sosu worcestershire i 50-100 ml mleka. Gotuję 2 minuty i przyprawiam. Podaję na lokše z kwaśną śmietaną, chili i jeżynami.

---

Wpadnij również na mój Instagram 🤗

---