Kolejna z domowych mieszanek przypraw która powinna znaleźć się w twojej kuchni. Bardzo lubiana przez Polaków. Od kiedy pamiętam przebywa na naszym rynku. Za młodu pamiętam szał robiły znane chipsy o smaku kurczaka.

W wypadku dzisiejszej przyprawy nie ma potrzeby mielenia składników w moździerzu. Wystarczy je połączyć w podanych proporcjach i mieszanka gotowa. Idealna do drobiu, wieprzowiny czy pieczonych ziemniaków. Sami spróbujcie!

---

Czas przygotowania: 5 minut

Porcja: słoiczek

Składniki:

* 1 łyżka słodkiej papryki

* 1 łyżka majeranku

* 1 łyżeczka czosnku

* 1 łyżeczka cebuli

* 1 łyżeczka mieszanki ziół (tymianek, oregano, bazylia wymieszane w równych proporcjach)

* 1 łyżeczka pietruszki

* 1 łyżeczka gorczycy

* 1 łyżeczka soli

* 1-2 łyżeczki kurkumy

* 0,5 łyżeczki cukru

* 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne, więcej lub mniej zależy od porządanej ostrości

* 0,5 łyżeczki pieprzu

* parę szczypt gałki muszkatołowej, 1 goździki, parę szczypt kolendry, szczypta cynamonu

---

Wymieszaj przyprawy w podanych powyżej proporcjach. Jeżeli jakieś wymagają zmielenia utrzyj je w moździerzu.

Przyprawę przechowuj w słoiczku.

Komponuje się idealnie z mięsem drobiowym, wieprzowym i ziemniakami. Jest bardzo uniwersalna. Pycha!

---

Wpadnij również na mój instagram 🤗

---