Śliczne makaronowe motylki zawitały dziś na naszym stole. Oczywiście ręcznie robione. Nic nie mam do tych kupnych aby były tylko dobrej jakość. Jednakże te świeże mają 100 punktów więcej do smaku. Zwłaszcza, że to bardzo prosty w przygotowaniu format makaronu.
Dzieci na pewno z chęcią będą tworzyć te makaronowe motylki. Zwłaszcza, że będą mogły je potem zjeść. Wystarczy przycisnąć palcami mały kawałek makaronu i gotowe. Do farfalle pasuje każdy rodzaj sosu. Zapraszam Was do wspólnej zabawy!
Czas przygotowania: 60 minut
Porcja: 2
Składniki:
* 2 jajka
* 150 g mąki 00
* 50 g semoli
1. Mąke przesiej na stolnicę i zrób tak zwaną fontannę. Wbij na środek jajka i ubij je widelcem. Wprowadzaj kolejno mąke do jajek. Kiedy mąka wchłonie całe jaka zacznij wyrabiać ręcznie ciasto. Wyrabiaj jakieś 10 minut aż ciasto będzie idealnie gładkie. Odstaw zawinięte w folię na 30 minut.
2. Rozwałkuj ciasto na makaron cienko. Z gotowego płatu makaronu wycinać radełkiem paski ciasta, a następnie pokrój je na kwadraty lub prostokąty. Najlepiej zrobić próbę jakiej wielkości chcesz farfalle. Wytnij jeden prostokąt sklej palcami po środku i zobacz czy Ci odpowiada. Kontynuuj do wyczerpania ciasta.
3. Gotowe farfalle możesz suszyć, ale najlepiej wykorzystać świeże. Gotują się jakieś dwie minuty. Potem przeżuć je od razu do ulubionego sosu. Jutro znajdziecie na blogu moją prostą propozycję podania. Pycha!
Wpadnij również na mój instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 