Pyszne chlebki w których tworzy się pusta kieszonka. Można ją napełnić czym duszą zapragnie. W lato górują świeże ogórki i warzywa z falafel, a jesienią szarpana wieprzowina z dodatkami.
Chlebki są bardzo proste w przygotowaniu na pewno każdy z Was sobie z nimi poradzi. A napełniajcie je wedle fantazji. Można je także mrozić więc jeżeli nie często robicie domowego pieczywa często właśnie tak zróbcie. Zawsze będziecie mieć pod ręką świeże chlebki.
Czas przygotowania: 2 godziny
Porcja: 6 sztuk
Składniki:
* 150 ml letniej wody
* 2 łyżki jogurtu
* 1 łyżka cukru
* 6 g suchych drożdży
* 1 łyżeczka soli
* 2 łyżki oliwy
* 300-350 g mąki
1. Drożdże, cukier i 2 łyżki mąki mieszamy z letnią wodą. Odstawiamy na 5 minut. Następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy elastyczne ciasto. Trwa to jakieś 10 minut. Ciasto pod przykryciem odstawiamy na godzinę.
2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6. Kulamy kulki i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.
3. Wyrośnięte porcję ciasta wałkujemy na okrąg. Odkładamy na papier do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Chlebki przykryj szmateczką na kolejne 15 minut.
4. Chlebki piecz przez 10-15 minut aż będą złote.
Propozycja podania.
* szarpana wieprzowina
* karmelizowana cebula
* śliwkowy sos barbecue, kliknij po przepis
* zimowe ogórki kanapkowe, kliknij po przepis
Chlebek przekrajam i wypełniam dodatkami. Zajadam natychmiast. Pycha!
Wpadnij również na mój instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 