Kluski, gnocchi, kopytka, leniwe, kartacze itp po prostu kocham. Włosi mają swój odpowiednik leniwych, a są to gnocchi di ricotta. Jak robię klasyczne leniwe na słodko ubijam dodatkowo białko jaja, a te wytrawne robię troszkę inaczej. Zależy również jaki twaróg się trafi. A dziś bez ubijania białka za to za dodatkiem białka. Kluseczki serowe idealnie…
Kategoria: Polskie klasyki
Siekane kotlety, mizeria i ziemniaki.
Ten obiad wynikł z zawartości lodówki. Bardzo smakują mi różnorodne kotlety. Można je również wzbogacić o różne warzywa czy ser. Do tego niezwykle proste dodatki. Dziś ziemniaki pieczone i mizeria. Czas przygotowania: 45 minut Porcja: 2 Całość ma: 592.2 kcal Białko: 57.3 g Składniki: 1. Rozgrzewam piekarnik do 200°C. Ziemniaki kroję na frytki, przyprawiamy solą…
Zapiekane ciasto filo ze szpinakiem i twarogiem. Ekspresowe dania!
Uwielbiam połączenie twarogu ze szpinakiem lub pokrzywą. Aby wydobyć smak obowiązkowo świeżo młotkowany pieprz i gałką muszkatołowa. Cienkie ciasto filo, wilgotny farsz chodź nie przesączone masłem smakuje równie znakomicie. Jeżeli możecie i chcecie możecie śmiało smarować płaty ciasta masłem jak w krajach jego pochodzenia. Czas przygotowania: 30 minut Porcja: 2 Całość ma: 620 kcal/53.5 g…
Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów i makaronem.
Lato gości nas jak zwykle rumianymi pomidorami. Dzisiaj nacieszymy się nimi w zupie. Lekka, niskokaloryczna i pożywna. Czas przygotowania: 80 minut Porcja: 4 Porcja ma: 175.4 kcal Składniki: Dodatki: Porcja: 137.7 kcal 1. Włączam piekarnik na 200°C. Cebulę, seler naciowy, marchew, czosnek, pomidory kroję grubo i wrzucam do naczynia do zapiekania. Piekę 60 minut. Następnie…
madamefranciskitchen.com 