Dzisiejsze risotto to król okresu jesiennego. Będzie szczytować na Waszej liście ulubionych dań. Pod oczywistym warunkiem że lubicie grzyby. Tylko one się tutaj liczą. Zdecydowanie warto zawsze czekać cały rok na te risotto! Czas przygotowania: 45 minut Porcja: 2 Składniki: 1. Masło wrzucam do zamrażarki. Dwa grzyby zostawiam. Resztę kroję w grubsze kawałki i smażę…
Kategoria: obiad
Klopsiki z IKEA.
Stały się europejskim hitem i podbiły serca wielbicieli Ikea! Szwedzkie klopsiki Kottbullar zawitały do nas na obiad. Dziś w towarzystwie pure ziemniaczanego, żurawiny oraz ogórków. Możecie je podać również z zielonym groszkiem zamiast ogórka. Aromatyczne, soczyste, ale przede wszystkim idealne na te porę roku. Rozgrzeją zdecydowanie nasze duszę! Czas przygotowania: 70 minut Porcja: 4 Składniki: Dodatki:…
Pulpeciki w sosie paprykowym na jogurcie.
Smakowite pulpeciki w aromatycznym sosie na kremowym jogurcie. Zachęcający obiad w towarzystwie kromki chleba na zakwasie Cię zachwyci. A może pita, naan czy lokše? Czas przygotowania: 90 minut Porcja: 4 Składniki: Dodatki: 1. Rozgrzewam piekarnik do 200°C. Wstawiam do piekarnika i piekę paprykę 45 minut. Obok również zapiekam pomidory na passate. Papryka ma mieć przypieczoną…
Leniwe kluski z pieczoną cytryną, jogurtem i borówkami.
Kluski, gnocchi, kopytka, leniwe, kartacze itp po prostu kocham. Włosi mają swój odpowiednik leniwych, a są to gnocchi di ricotta. Jak robię klasyczne leniwe na słodko ubijam dodatkowo białko jaja, a te wytrawne robię troszkę inaczej. Zależy również jaki twaróg się trafi. A dziś bez ubijania białka za to za dodatkiem białka. Kluseczki serowe idealnie…
madamefranciskitchen.com 