Jest to praktycznie shakshukowa jajecznica. Bardzo smaczna i pożywna. A jak prosta w przygotowaniu! Dołącza do kategorii szybkich śniadań.
Czas przygotowania: 15 minut
Porcja: 1
Całość ma: 351 kcal
Składniki:
- białej lub zielone papryki, 160 g po zabraniu nasion i czubka
- 50 g cebuli
- 180 g passaty, pomidorów czy jak u mnie pieczonych pomidorów z czosnkiem
- 10 g oliwy
- 2 jajka
- płatki chili, pieprz, sól, papryka słodka
Dodatki:
- Cebulę kroję drobno, paprykę w większe kawałki. Smażę na oliwie aż będą prawie miękkie. Następnie dodaję pomidory. I dalej duszę. Przyprawiam solą, pieprzem, płatkami chili i papryką słodką.
2. Jajka wbijam do miseczki i rozbijam lekko. Wlewam połowę jajek na warzywa i po 15 sekundach delikatnie mieszam. Teraz na wierzch wlewam resztę jajka. Posypuję natką i ewentualnie serem. Na Instagramie znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!
Wpadnij również na mój Instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 