Soczysty kurczak otoczony słodko ostrą glazurą. Kremowe awokado w połączeniu ze słodką podpalaną kukurydzą. Cebula dodaję troszkę charakteru, a kurczak i tortilla dopełniają całości.
Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 6
Jedna tortilla ma: 198.5 kcal
Składniki:
- 6 mini tortilli, z tego przepisu wyjdzie Ci 12 mini tortilli (możesz pozostałe zamrozić)
- 220 g pierś z kurczaka
- 1 kolba kukurydzy, po obcięciu ziaren 120 g
- 1 awokado, 140 g
- 50 g czerwonej cebuli
- 1 psiknięcie oliwy
- 5-10 g masła
- sok z cytryny
- 1,5 łyżeczki miodu
- sól, pieprz, chili
1. Kolbe kukurydzy kroję na pół i gotuję. Cebulę kroję w cienkie półksiężyce i zalewam wrzątkiem na 5 minut, wtedy cebulą będzie delikatniejsza. Kurczaka kroję na kawałki, przyprawiam solą i pieprzem.
2. Awokado rozgniatam widelcem następnie przyprawiam sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz 0,5 łyżeczki miodu. Odlewam wodę z cebuli i solę ją.
3. Kukurydzę wyjmuję z wody, osuszam i opalam palnikiem. Ziarna kukurydzy odzielam nożem. Rozgrzewam dwie patelnię.
4. Spryskuje rozgrzaną patelnię oliwą wrzucam kawałki kurczaka, smażę po 2-3 minuty z każdej strony. Wyłączam patelnię i dodaję łyżeczkę miodu, chili i masło. Tortille podgrzewam na drugiej suchej patelni.
5. Tortille smaruje pastą z awokado, rozkładam kukurydzę, cebulę i kurczaka. Na Instagramie znajdziesz wideo z przygotowaniem. Pycha!
Wpadnij również na mój Instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 