Jedwabisty krem pistacjowy ukradnie serce każdego! Wręcz niemożliwe smaczne to mało powiedziane. Patrząc na zdjęcie myślę tylko czemu tak szybko się skończyło. Trudno się opanować! Uzależnia!

---

Czas przygotowania: 30 minut

Porcja: 4-5

Składniki:

• 75 g cukru
• 250 g mascarpone
• 3 żółtka, 1 białko
• 1-2 łyżki amaretto, likieru pistacjowego lub wina słodkiego marsala
• 20 sztuk savoiardi
• pasta pistacjowa, uprażone delikatnie pistacje miele na pastę lub możesz użyć sklepowej byle miała 100% pistacji w składzie
• pistacje drobno zmielone do posypania wierzchu tiramisu
• kawa

---

1. Parzę kawę w kawiarce. Pistacje miele na pastę. Jajka myję dokładnie i sparzam wrzątkiem. Ja będę podawać w misce ty możesz przygotować dokładne porcję w miseczkach.

2. Żółtka ubijam z cukrem do białości. Następnie dodaję na dwa razy mascarpone. Trzeba masę dobrze ubić na średnich obrotach. Teraz możemy już dodać pastę pistacjową. Do smaku ilość zależy od upodobań. U mnie jakieś 40 g. Ubijamy jeszcze minutę.

3. Do kremu teraz dodaję alkohol, u mnie amaretto. Moczę delikatnie każdy savoiardi w kawie i układam w wybranym naczyniu. Wykładam pół kremu na warstwę savoiardi. Ponownie robię warstwę savoiardi namoczonych w kawie i wykładam resztę kremu. Z wierzchu posypuję drobno zmielone pistacje. Na Instagram znajdziesz wideo z przygotowaniem tiramisù. Pycha!

---

Wpadnij również na mój Instagram 🤗

---