Ciasto filo jest rewelacyjne. Niezwykle uniwersalne i proste w obróbce. Można je przygotować samodzielnie nie jest to trudne lecz potrzeba trochę wprawy. Na pewno jest w każdym polskim markecie. Przekąski przygotujesz szybko i sprawnie. Nadzienie to kwestia twojego smaku.
Dzisiaj nadzienie wyjątkowe. Pierwsze truskawki oraz pozostałości frangipane które zostało po zapiekaniu croissant. Przepis na te fantastyczne rogaliki znajdzie poniżej.
Czas przygotowania: 45 minut
Porcja: 6 szt
Składniki:
- 2 płaty ciasta filo
- rozpuszczone masło
- truskawki
- cukier
- płatki migdałów
1. Rozgrzewam piekarnik do 190°C. Truskawki kroję w plasterki i mieszam z łyżeczką cukru. Przygotowuję nadzienie frangipane. Mi zostało z migdałowych croissant.
2. Płat filo smaruje masłem. Nakładam na niego kolejny płat i również smaruje masłem. Ciasto kroję na 6 części. Wykładam każdą formę na muffinki lub do mini tart porcją ciasta.
3. Na dno kładę truskawki. Następnie porcjonuje nadzienie. Piekę do złotego koloru. Potrwa to około 15-25 minut. Po wypieczenia dodaję na górę resztę truskawek oraz prażone migdały. Pycha!
Wpadnij również na mój Instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 