---

Czas przygotowania: 15 minut

Porcja: 10 sztuk

Składniki:

• 1 jajko
• 1 mały banan, jakieś 80 g
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 40 g jogurtu greckiego
• 50 g mąki
• 10 g masła
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru
• groszki czekoladowe

Dodatki:

• serek wiejski
• miodek
• owoce

Podawaj z:

Majowy miodek z mniszka lekarskiego.

---

1. Masło rozpuszczam. Wszystkie składniki suche przesiewam przez sito. Żółtka, jogurt, rozpuszczone masło i banana rozgniatam widelcem. Łącze składniki suche z bananową masą. Białka zbijam z cukrem i solą aż będą puszyste. Mieszam delikatnie z powstałą masą.

2. Placuszki nakładam na patelnię. Może być z powłoką posmarowana masłem lub nie. Wyjdą bez problemu jak pominięcie tłuszcz nie przylepiają się w ogóle. Wychodzi jakieś 1,5 łyżki masy na jednego placuszka. Kiedy zaczną być widoczne bąbelki przewracamy na drugą stronę. Placuszki podaje polane miodkiem. Pycha!

---

Wpadnij również na mój Instagram 🤗

---