Jak kupować wędlinę to u pewnej osoby. Mamy Panią z targu która sprzedaje cudowne wędliny. Chodź można je robić w zaciszu domowym. Dzisiejszym sposobem lub na przykład w piekarniku. Poniżej znajdziecie przepis na szynkę wieprzową idealną na wielkanocny stół. ⬇️⬇️⬇️
Tą z indyka uwielbiamy z mężem, a zwłaszcza on. Zdecydowanie wolimy ją od wieprzowej. Nasmarowana obficie czosnkiem i majerankiem. Soczysta i nasycona smakiem. Nigdy nie robię wielkiego kawałka piersi indyka. Kupuję mniejszy i dzielę na porcję. Tak jest wygodnie i kiedy tylko mamy ochotę gotuję kawałek.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas oczekiwania: cała noc
Składniki:
- 250-300 g piersi z indyka
- majeranek suszony
- czosnek świeży lub suszony
- sól
- łyżeczka oliwy
1. Pierś z indyka przypraw solą, obficie majerankiem i roztartym czosnkiem lub tym suszonym. Odstaw do lodówki na parę godzin lub całą noc.
2. Za marynowaną pierś przed gotowaniem wyjmij z lodówki na około godzinę. Pierś zawiń dwukrotnie w folię spożywczą. Spójrz na wideo poniżej jak to zrobić.
3. Zagotuj wodę w małym garnuszku. Włóż zawinięta pierś zakryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj 15-20 minut. Zależy od wielkości piersi.
4. Ostudz i odstaw do lodówki na całą noc. Krój na kanapki, kroi się bardzo cienko nie krusząc. Pycha!
Wpadnij również na mój instagram 🤗
madamefranciskitchen.com 