To jedna z tych rzeczy za którą kupisz moja duszę. Mąż śmieje się że każda sekta mogła by mnie przekuć słonym karmelem. Dla mnie to dosłownie płynne złoto.

Karmel jest jak boczek z jego dodatkiem wszystko smakuje lepiej. Kochajmy karmel tak szybko się kończy!

---

Karmel wykorzystaj na przykład do zrobienia jesiennej tarty dyniowej ⏬⏬

---

Czas przygotowania: 15-20 minut

Porcja: 1 słoiczek

Składniki:

• 150 g cukru
• 100 ml śmietany 30%
• 60 gr masła
• płatki soli według smaku

---

1. W garnku lub patelni z grubym dnem rozprowadzić równomierno cukier. Nigdy nie mieszaj karmelu. Niech cukier topi się powoli aż do lekkiego brązowego koloru.

2. Podgrzej śmietankę aby miała podobną temperaturę jak karmel. Uważaj aby karmel się nie przypalił wtedy będzie gorzki. Kiedy karmel osiągnie pożądaną barwę dorzuć masło i pokrojone w kostkę.

3. Ściągnij garnek z ognia i powoli dolewaj gorącą śmietankę. Wróć na ogień i gotuj kolejną minutę. Dodaj płatki soli do pożądanego smaku. Przechowuj w słoiku w lodówce do paru miesięcy. Chodź wątpię, że nie zjesz go wcześniej!

---

Wpadnij również na mój instagram 🤗

---