W lecie zamykamy wszystkiego jego smaki w słoikach. Aby następnie cieszyć się jego smakiem w krótkie zimowe dni. Tego roku gruszka słabo owocuje ze względu na jej wiosenny chorobowy czas. Postanowiliśmy zrobić trochę soku i innych przetworów. . Sok njr potrzebował ani grama cukru i bez niego taki sok bardzo dobrze się konserwuje. Polecam zrobić chodź parę słoików, a potem rozbawiać.
Czas przygotowania: zależy od ilości wykorzystanych gruszek
Składniki:
- gruszki
- sokowirówka
1. Mamy szczęście mając własną grusze jeżeli nie masz w ogródku zapoznaj się z gruszami sąsiadów lub zaufanych sprzedawców.
2. Zebrane gruszki dokładnie umyj i pokrój na pół zostawiając skórkę. To w niej jest najwięcej witamin.
3. Wyciśnij sok z gruszek za pomocą sokowirówki. Odstaw w garnku na 30-45 minut.
4. Dokładnie umyj pokrywki oraz słoiki. Następnie je wyparz. Zdejmij pianę utworzoną na powierzchni soku. Zagotuj sok z gruszek i jeżeli powstanie nadal piana usuń ją. Na dole będzie zawsze naturalny osad.
5. Gorącym sokiem napełniaj słoiki. Zakręć dokładnie i pasteryzuj do 20 minut. Gotowe przetwory przechowuj w piwnicy.
Wpadnij również na mój instagram 🤗
Inne przepisy z gruszkami:
madamefranciskitchen.com 