Świeże warzywa polane jogurtem i zamknięte w tortilli. Czego chcieć więcej? Idealny obiad do pracy czy piknik. Wykorzystajcie warzywa jakie macie pod ręką warto tu kombinować aby znaleźć swoją idealna kombinację!

---

Czas przygotowania: 60 minut

Porcja dla 2 osób

Składniki:

• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki ziół prowansalkich lub innej mieszanki
• 1 łyżka passaty lub pomidorów krojonych z puszki
• 1 łyżka sezamu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku
• 0,5 łyżeczki miodu
• 200 g ugotowanej ciecierzycy,  Jak ugotować ciecierzycę?
• 4 tortille, kliknij po przepis

Dodatki:

• 1 ogórek gruntowy
• 1 pomidor
• rukola
• jogurt wegański
• cytryna

---

Rozgrzej oliwę na patelni i dorzuć cieciorkę. Smaż 2 minuty, następnie dodaj przyprawy oraz pomidory. Smaż kolejne 2 minuty.

Połowę cieciorki przełoż do innego naczynia. Dodaj sezam i zblenduj na pastę. Reguluj konsystencje wodą w której gotowała się cieciorka. Dopraw do smaku solą.

Do cieciorki która została na patelni dodaj miód i podsmaż 30 sekund. Pokrój warzywa. Smaruj tortille pastą dodaj wybrane warzywa, podsmażoną w miodzie cieciorkę, a na koniec pryskaj sokiem z cytryny oraz polewaj jogurtem lub innym wybranym sosem.

---

Wpadnij również na mój Instagram 🤗