Owsianka króluje w większości domów na śniadanie. Niezwykle uniwersalna królowa w słodkiej wersji lecz urzeka w wytrawnej odsłonie. Sycące, otaczające ciepłem śniadanie które z każdą łyżką napełnia nas energią na cały dzień.
Czas przygotowania: 15
Porcja: 2
Składniki:
- szklanka płatków owsianych
- 2 szklanki wody
- mała cebulka lub szalotka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 6 pieczarek
- 40 g boczku
- 2 jajka
- 2 łyżki duszonych porów, które zostały z innego dania wpasowały się idealnie
- sól, pieprz, płatki papryki, liście selera
W małym garnuszku na oliwie dusimy cebulę którą ówcześnie kroimy w kosteczkę. Kiedy będzie zeszklona dodajemy płatki owsiane i wode. Gotujemy na małym ogniu mieszając od czasu do czasu.
Kroimy boczek i pieczarki. Następnie podsmażamy na patelni boczek po chwili dodając pieczarki. Kiedy grzyby będą gotowe odsuwamy wszystko na bok patelni wbijamy jajka i smażymy do gotowości.
Do owsianki dodajemy duszone pory, sól, pieprz do smaku. Gotujemy jeszcze minute. Podajemy z jajkiem, pieczarkami, boczkiem, liściami selera oraz płatkami papryki.
Dodatki zmieniamy w zależności od zawartości naszej lodówki. Smacznego!
Wpadnij również na mojego Instagrama 🤗
madamefranciskitchen.com 